Sous-chef, equipe Experience client

Pourquoi vous joindre à nous ?

Chez Bombardier, nous concevons, fabriquons et entretenons les aéronefs les plus performants du monde pour les personnes, les entreprises, les gouvernements et les forces armées les plus exigeants. Nous avons réussi à établir les normes les plus élevées en plaçant notre personnel au cœur de tout et en définissant l'excellence ensemble.

Offrir des services chez Bombardier signifie opérer au plus haut niveau. Chaque jour, vous faites partie d'une équipe qui offre des expériences et des produits supérieurs, repoussant les limites de ce qui est possible dans notre industrie et au-delà. En privilégiant la croissance et le développement continus, nous permettons à chacun d'atteindre son plein potentiel selon ses propres termes, car les meilleurs résultats se produisent lorsque vous êtes libre d'être vous-même et de partager votre expertise unique.

Quelles sont vos contributions à l'équipe ?

Sous-chef Experience client

Sous la supervision du gestionnaire, Expérience client, et sous la direction du chef exécutif, le sous-chef soutient tous les aspects de la préparation des aliments et des services de repas liés aux clients. Ce rôle est responsable de la préparation et de la présentation de repas de haute qualité, du maintien des normes de sécurité alimentaire et d'hygiène, de l'aide aux processus d'inventaire et de commande, et de la garantie d'une expérience client exceptionnelle grâce à des opérations de service alimentaire efficaces et professionnelles. Le poste offre également un soutien pour les événements spéciaux et collabore étroitement avec les membres de l'équipe pour assurer le bon fonctionnement quotidien de la cuisine. Vos principales responsabilités consisteront à aider à la planification, à la préparation et à la cuisson des repas pour les livraisons liées aux clients.

Sous la responsabilité directe du gestionnaire de l'Expérience client, tout en travaillant sous la direction du chef exécutif, vos principales missions seront :

• Assurer la préparation des plats (mise en place, cuisson, présentation) selon les techniques et demandes spéciales.
• Appliquer rigoureusement les normes d'hygiène HACCP et les règles de sécurité alimentaire.
• Passer les commandes, recevoir les livraisons, contrôler la qualité des produits et gérer l'entreposage.
• Assurer le nettoyage de votre poste de travail et de l'équipement à la fin de chaque service.
• Aider les autres membres de l'équipe au besoin.
• Soutenir des événements spéciaux occasionnels au besoin.
• Aider au suivi des inventaires et respecter le budget.

Comment réussir dans ce rôle ?

Profil recherché

1. Formation : Diplôme en cuisine ou expérience équivalente
2. Expérience : Un minimum d'expérience dans un poste similaire souhaité
3. Compétences : Maîtrise des techniques de cuisson, des différentes méthodes de cuisson et de la présentation à la minute, expérience en pâtisserie un atout
4. Qualités : Rigueur, rapidité d'exécution, esprit d'équipe et bonne gestion du stress pendant le service

Maintenant que vous vous voyez dans l'équipe Bombardier !

Poste Sous-chef, equipe Experience client

Lieu principal Centre de finition

Organisation Aérospatiale Canada

Réquisition 14303 Sous-chef, equipe Experience client